Pralinki z masła orzechowego, których smak Was oczaruje. W tych domowych pralinkach łączymy masło orzechowe, wanilię i białą czekoladę. Są delikatne, gładkie, słodko – słone a ich smak nie może się chyba znudzić. Nadają się na świąteczny stół, jako słodka przekąska, obok innych domowych trufelków. Bardzo polecam!
Składniki na 30 sztuk.
Składniki na pralinki z masła orzechowego:
- 300 g masła orzechowego (gładkiego lub z kawałkami orzeszków)
- 60 g masła
- 100 g białej czekolady
- duża szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1,5 szklanki cukru pudru (lub odrobina mniej)
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Białą czekoladę drobno posiekać i roztopić w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Lekko przestudzić.
Wszystkie składniki umieścić w misie miksera i zmiksować do połączenia i powstania gładkiej masy (ewentualnie z kawałkami orzeszków, w zależności od użytego masła orzechowego). Przełożyć do miseczki i umieścić w lodówce do stężenia, na około 12 godzin.
Po tym czasie z masy odrywać kawałki i formować kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego. Ponownie schłodzić.
Ponadto:
- 400 g gorzkiej lub deserowej czekolady
- 40 g białej czekolady
- solone orzeszki ziemne, posiekane
Obie czekolady roztopić w kąpieli wodnej. Kulki z masła orzechowego obtaczać w ciemnej czekoladzie i odkładać na papier do pieczenia do stężenia. Dekorować paskami białej czekolady wyciskanej z jednorazowego rękawa cukierniczego z odciętą końcówką i posypywać posiekanymi orzeszkami. Odstawić do stężenia.
Pralinki z masła orzechowego przechowywać w lodówce.
Smacznego!
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga