Czekoladowo – orzechowy batonik

Nie ma prostszego batonika, a jedyne co musicie zrobić to posiekać czekoladę i orzechy… Czy może być prościej? Żadnego mieszania czy miksowania – warstwę wylewamy na warstwę a batonik praktycznie robi się sam. Lubię takie przepisy! Czekoladowo – orzechowy batonik otrzymał w smaku 10 punktów na 10 (według mojego męża) i musiałam mu obiecać, że napiszę jaki jest smaczny…

Składniki na czekoladowo – orzechowy batonik:

• 90 g masła, roztopionego
• 100 g ciastek digestive (lub innych ciastek pełnoziarnistych, owsianych itp), drobno pokruszonych
• 240 g czekolady, z grubsza posiekanej*
• 70 g wiórków kokosowych
• 140 g posiekanych orzechów laskowych (lub Waszych ulubionych)
• 400 g mleka skondensowanego słodzonego

Formę o średnicy 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, spód i boki. Na spód formy wylać rozpuszczone masło. Na nie równomiernie wysypać pokruszone ciastka, następnie posiekaną (niezbyt drobno) czekoladę, wiórki kokosowe, a następnie orzechy. Całość zalać mlekiem z puszki. Nie mieszać! Mleko podczas pieczenia wsiąknie w głębsze warstwy a poszczególne warstwy się zespolą.

Czekoladowo – orzechowy batonik piec około 35 minut w temperaturze 175°C. Wystudzić w temperaturze pokojowej. Pokroić i podawać.

*Można użyć czekolady gorzkiej, mlecznej, lub pół na pół – jaką lubicie, ponieważ czekolada nadaje batonikowi wyraźnego smaku.

Smacznego :-).

Źródło przepisu – 'The Australian Women’s Weekly’ – 'Chocolate, 70 wicked recipes’.