Przepis na szybki letni deser, z którego szkoda by było nie skorzystać, jeśli mamy dostęp do świeżej porzeczki, malin, jagód lub borówki amerykańskiej. Najlepiej mieć pod ręką własnej produkcji lemon curd (praktycznie bez tłuszczu). Taki deser można przygotować w 5 minut, nawet, jak niezapowiedziani goście pukają do drzwi… :-).
Składniki na około 6 – 8 porcji*:
- pół szklanki jogurtu greckiego lub naturalnego
- pół szklanki lemon curdu (cytrynowego kremu)
- 300 g malin
- 250 g borówki amerykańskiej (można również użyć innych owoców)
Owoce rozłożyć do szklanek warstwami, polać cytrynowym sosem. Podawać z biszkoptami, listkami mięty, można również z pokruszonymi bezami.
Sos cytrynowy: jogurt i lemon curd umieścić w naczyniu, wymieszać do gładkości (ja zrobiłam to mikserem, najszybciej).
* Porcje o pojemności około 150 ml.
Smacznego :-).
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga