Tu gdzie mieszkam agrest jest dość trudny do kupienia (a jeśli jest to w astronomicznej cenie). Ale mam pod domem jeden krzaczek. Dał w tym roku 700 g owoców. Nie zastanawiałam się długo co z niego zrobię – wiedziałam, że w tym roku będzie to crumble. Uwielbiam! Najszybszy przepis z wykorzystaniem owoców agrestu. Do tego kulka lodów waniliowych. Prostota w najlepszym wydaniu.
Składniki:
- 700 g owoców agrestu, odszypułkowanego + 150 g cukru demerara
- 120 g masła
- 70 g mąki pszennej
- 80 g mąki pszennej razowej
- 50 g płatków owsianych
- 120 g cukru demerara
- 1 łyżeczka cynamonu
Przygotować formę o średnicy 21 cm, wysmarować masłem. Nasypać do niej agrestu i wymieszać z 150 g cukru.
Masło, mąkę, płatki owsiane, 120 g cukru i cynamon umieścić w malakserze, zmiksować. Jeśli powstanie zbyt zbita kruszonka, dodać łyżkę mąki i wyrobić między palcami, jeśli zbyt sucha – dodać łyżkę masła.
Kruszonkę wysypać na owoce.
Piec w temperaturze 185ºC przez około 35 minut lub dłużej. Crumble będzie gotowe, jeśli góra się zezłoci, a nadzienie będzie wyraźnie się gotowało. Podawać gorące z kulką lodów waniliowych.
Smacznego :-).
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga