Sezon ze śliwkami klasycznie rozpoczynam od kruszonki ze śliwkami :). Tym razem bardzo chrupiącej, bogatej, z dodatkiem granoli (możecie wykorzystać domową granolę lub Waszą ulubioną kupną). Kruszonka z granolą i śliwkami smakuje fanatycznie, bardzo polecam!
Kruszonka z granolą i śliwkami – składniki:
- 500 – 600 g śliwek, odpestkowanych
- 2 łyżki soku z pomarańczy
- 75 g mąki pszennej
- 50 g brązowego cukru + 2 łyżki dodatkowo
- 100 g masła, zimnego
- 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
- 200 g granoli, Waszej ulubionej
- 20 g płatków migdałów
- 2 łyżki wiórków kokosowych
W naczyniu umieścić mąkę pszenną, cukier, masło i cynamon. Wyrobić między palcami do otrzymania kruszonki. Dodać granolę, płatki migdałów, wiórki kokosowe i wymieszać.
Formę o wymiarach dolnych 25 x 16 cm wysmarować masłem. Do środka wyłożyć odpestkowane wcześniej śliwki, stroną rozciętą ku górze. Posypać 2 dodatkowymi łyżkami cukru, polać sokiem z pomarańczy, a następnie posypać równomiernie przygotowaną kruszonką.
Piec w temperaturze 180ºC przez około 30 minut lub do zrumienienia się kruszonki. Nadzienie śliwkowe w środku będzie się wyraźnie gotowało. Wyjąć, chwilę przestudzić.
Kruszonka z granolą i śliwkami jest najlepsza na ciepło, podawana np. z lodami.
Smacznego :-).
Źródło przepisu – taste.com.au.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga