Szybkie. Proste. Pyszne. Co prawda także nie wyglądające, ale kto by się tym przejmował ;). Truskawki przykryte migdałową kruszonką czyli crumble z truskawkami. Podajemy koniecznie z kleksem bitej śmietany!
Składniki na kruszonkę:
- 110 g mąki pszennej
- 75 g masła
- 60 g cukru demerara
- 100 g płatków migdałowych
Masło roztopić. Dodać mąkę pszenną i cukier, wymieszać widelcem do połączenia. Wsypać płatki migdałowe i wymieszać.
Nadzienie truskawkowe:
- 500 g truskawek
- 1 łyżka cukru (lub więcej)
- 25 g zmielonych migdałów
- 4 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Wszystkie składniki umieścić w naczyniu do pieczenia o średnicy 22 cm i wymieszać. Przykryć migdałową kruszonką.
Crumble z truskawkami piec w temperaturze 180ºC przez około 30 minut. Sok z truskawek powinien gotować się po bokach naczynia, a sama kruszonka powinna być ładnie zarumieniona.
Podawać z kleksem bitej śmietany.
Smacznego :-).
Źródło przepisu – „Kitchen. Recipes from the heart of the home.” Nigella Lawson, z moimi zmianami.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga