Znakomita kruszonka owsiano – orzechowa z brzoskwiniami, śliwkami, nektarynkami, morelami… Jesienna, więc koniecznie z orzechami, cynamonem oraz z dodatkiem płatków owsianych, by było nie tylko smaczniej, ale i zdrowiej. Szybkie przygotowanie to atut każdego crumble. To jeden z moich ulubionych deserów z owocami. Poznajcie też moje inne przepisy na crumble.
Składniki:
- 115 g masła, roztopionego
- pół szklanki brązowego cukru (miałkiego)
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- pół szklanki orzechów pekan lub włoskich, grubo posiekanych
Masło roztopić w garnuszku lub mikrofali. Dodać pozostałe składniki i wymieszać widelcem lub palcami do otrzymania kruszonki.
Nadzienie owocowe:
- 500 g śliwek
- 500 g brzoskwiń lub nektarynek
- 300 g moreli
- 2 łyżki cukru
- 1,5 łyżki skrobi ziemniaczanej
- pół łyżeczki cynamonu
- szczypta gałki muszkatołowej
- 2 łyżki soku z cytryny
Owoce odpestkować i pokroić na grubsze plasterki. Wymieszać z resztą składników nadzienia.
Formę o wymiarach 23 x 33 cm wysmarować masłem. Do środka wyłożyć nadzienie owocowe. Posypać przygotowaną wcześniej kruszonką.
Piec w temperaturze 180ºC przez około 35 minut lub do zrumienienia się kruszonki. Nadzienie owocowe w środku będzie się wyraźnie gotowało. Wyjąć, chwilę przestudzić.
Kruszonka owsiano – orzechowa jest najlepsza na ciepło, podawana np. z lodami.
Smacznego :-).
Źródło przepisu – Katiebird Bakes.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga