Do tej pory myślałam, że crumble z rabarbarem jest najlepsze. Jak bardzo się myliłam! Z truskawkami, z mąką razową i cynamonem, nie ma sobie równych :-). Owoce pod aromatyczną kruszonką. Przygotowanie ekspresowe. Po upieczeniu, w ciągu 20 minut, jeszcze gorące, się rozeszło ;-). Bardzo polecam!
Składniki na crumble:
- 3/4 szklanki mąki pszennej razowej
- 1/3 szklanki jasnego brązowego cukru
- 80 g masła
- 1 łyżeczka cynamonu
Masło roztopić w garnuszku. Do masła dodać mąkę, cukier, cynamon. Wymieszać widelcem, następnie wyrobić między palcami na kruszonkę.
Nadzienie truskawkowe:
- 400 g truskawek, świeżych lub mrożonych, odszypułkowanych
- 1/4 szklanki zwykłego lub jasnego brązowego cukru (lub mniej, do smaku)
- 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki skrobi (mąki) ziemniaczanej
Wszystkie składniki włożyć do naczynia i wymieszać.
Przełożyć na dno okrągłej formy o średnicy górnej 16 cm lub do 4 małych ramekinów do zapiekania. Posypać kruszonką.
Piec w temperaturze 190ºC przez około 35 – 40 minut, do lekkiego zrumienienia kruszonki.
Podawać gorące, np. z kulką lodów waniliowych lub czekoladowych.
Smacznego :-).
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga