Walentynkowe serca z posypką cukrową

Walentynkowe serca z posypką cukrową są lekko kruche, maślane, miękkie od razu po upieczeniu, potem kruszeją. Proste do wykonania i idealne do walentynkowych dekoracji :).

Składniki na około 30 sztuk.

Składniki na walentynkowe serca z posypką cukrową:

• 200 g masła
• pół szklanki drobnego cukru do wypieków
• 1 jajko
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• czerwony barwnik spożywczy w paście/żelu

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Masło i cukier umieścić w misie miksera a następnie utrzeć, do otrzymania puszystej, jasnej masy maślanej. Dodać barwnik (ilość wedle potrzeby) i zmiksować do otrzymania jednolitego czerwonego ciasta. Dodać jajko, wanilię i utrzeć do całkowitego połączenia. Dodać mąkę pszenną i zmiksować do połączenia się składników. Powstałe ciasto uformować w kulę.

Stolnicę oprószyć bardzo delikatnie mąką pszenną. Wyłożyć kulę ciasta i rozwałkować na grubość 1 cm (nie cieniej, ciasteczka powinny być dość grube). Wycinać serca przy pomocy foremki do ciastek i układać na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.

Ciastka piec w temperaturze 190ºC przez około 12 – 15 minut lub do lekkiego zrumienienia się brzegów ciastek. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na metalowej kartce.

Składniki na lukier:

• 1 szklanka cukru pudru
• 2 – 3 łyżki wrzacej wody lub soku z cytryny
• posypka cukrowa

Cukier puder rozetrzeć w naczyniu z wrzącą wodą (grzbietem łyżki) do gładkości. Jeśli będzie zbyt gęsty – dodać więcej wody a jeśli zbyt rzadki – dosypać cukru pudru.

Ciasteczka maczać w lukrze, odkładać na kratkę, posypać cukrowymi kuleczkami.

Walentynkowe serca z posypką cukrową przechowywać do 7 dni w szczelnym pojemniku.

Smacznego!