Komentarze (19)
Babeczki brownie z truskawkami

Babeczki brownie z truskawkami to małe kawałeczki brownie z dodatkiem świeżych truskawek. Brownie podzielone na indywidualne porcje jest proste i szybkie do wykonania. Te babeczki brownie są odrobinę lżejsze od klasycznego brownie, powinny smakować również dzieciom. Świetne na wszelkie spotkania w plenerze; ciężko im się oprzeć ;).

Babeczki brownie z truskawkami – składniki na 10 – 12 sztuk:

  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 100 g masła
  • 4 duże jajka
  • 200 g cukru muscovado (jasnego lub ciemnego)
  • 100 g mąki pszennej
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 5 – 6 dużych truskawek

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Truskawki odszypułkować i przepołowić.

Masło umieścić w garnuszku, podgrzać do roztopienia, zdjąć z palnika. Dodać posiekaną czekoladę, odstawić na 2 minuty, po tym czasie wymieszać do jej roztopienia i powstania gładkiego sosu czekoladowego. Lekko przestudzić.

Do naczynia wbić jajka, następnie dodać cukier i rozmącić rózgą kuchenną. Dodać przestudzony sos czekoladowy i wymieszać rózgą kuchenną. Dodać wanilię, przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać rózgą kuchenną do połączenia się składników i powstania gładkiej mieszanki czekoladowej.

Formę do klasycznych muffinów wyłożyć papilotkami. Masę czekoladową nałożyć do foremek nie więcej niż do 2/3 ich wysokości. Na wierzch każdej babeczki brownie położyć połówkę dużej truskawki.

Babeczki brownie z truskawkami piec w temperaturze 180°C przez około 23 minuty, najlepiej bez termoobiegu. Babeczki brownie z truskawkami powinny wyrosnąć, mogą też lekko popękać a truskawki mogą się w nich lekko zapaść. Wyjąć z piekarnika i wystudzić.

Smacznego :-).

Babeczki brownie z truskawkami

 

Babeczki brownie z truskawkami

 

Babeczki brownie z truskawkami
Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 19 komentarzy
Szukaj w komentarzach: