Komentarze (343)

 Ciasteczka z kajmakiem i czekoladą

Wynik moich wczorajszych eksperymentów z puszką masy kajmakowej :). Ciasteczka z kajmakiem i czekoladą wyszły niesamowite – dominuje w nich zapach i smak kajmaku… Są lekko kruche, ładnie się rozlewają na boki podczas pieczenia tworząc sporej wielkości ciastka. Najlepsze ze szklanką mleka!

Dziś oprócz przepisu mam dla Was niespodziankę :-). CupoNation rozdaje Czekoladowe Telegramy! Możecie sobie sprawić taką słodką przyjemność i wygrać własny telegram TUTAJ. Konkurs trwa do 14.06.2013. Życzę powodzenia!

CupoNation

Składniki na około 20 sztuk.

Składniki na ciasteczka z kajmakiem i czekoladą:

  • 100 g masła
  • 100 g masy kajmakowej z puszki (zwanej również dulce de leche lub masą krówkową)
  • 4 łyżki drobnego cukru do wypieków
  • 170 g mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 100 g gorzkich czekoladowych drobinek (chocolate chips) lub posiekanej gorzkiej czekolady

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera umieścić masło i cukier, a następnie utrzeć do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodać kajmak, wanilię i utrzeć. Dodać mąkę pszenną, sól i zmiksować do połączenia się składników. Na koniec dodać drobinki czekoladowe (chocolate chips) i wymieszać.

Płaską blachę wyłożyć papierem do pieczenia.

Z ciasta formować kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego i układać na blaszce w sporych odstępach od siebie. Spłaszczyć dłonią.

Ciasteczka z kajmakiem i czekoladą piec w temperaturze 190°C przez około 13 minut lub do lekkiego zrumienienia brzegów. Wyjąć, przez chwilę pozostawić na blaszce, następnie przenieść na metalową kratkę do całkowitego wystudzenia.

Smacznego!

Ciasteczka z kajmakiem i czekoladą

Ciasteczka z kajmakiem i czekoladą

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 343 komentarzy
Szukaj w komentarzach: