Komentarze (20)
Maślane ciasto z jagodami i kruszonką

Maślane ciasto z jagodami i kruszonką – prostota smaku. Maślane ciasto ucierane to ciasto z dodatkiem kwaśnej śmietany, z dużą ilością jagód i pyszną kruszonką. Idealne do kubka mleka, na lato :).

Wypróbuj także moje inne przepisy na wypieki i desery z jagodami.

Składniki na ciasto:

  • 125 g masła
  • 120 g drobnego cukru do wypieków
  • 8 g cukru wanilinowego
  • 2 duże jajka
  • 180 g mąki pszennej
  • 60 g skrobi ziemniaczanej
  • szczypta soli
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 90 g kwaśnej śmietany 12% lub 18%
  • 300 g jagód

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera umieścić masło, oba cukry, następnie utrzeć do otrzymania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodawać jajka – jedno po drugim, ucierając po każdym dodaniu. Dodać kwaśną śmietanę i wymieszać szpatułką. Bezpośrednio do otrzymanej masy przesiać mąkę pszenną ze skrobią ziemniaczaną, solą i proszkiem do pieczenia a następnie wymieszać szpatułką tylko do połączenia się składników, nie dłużej.

Przygotować formę o wymiarach 23 x 33 i wyłożyć ją papierem do pieczenia. Ciasto przełożyć do formy i równo rozprowadzić. Na wierzch równą warstwą wysypać jagody a na jagody wyłożyć kruszonkę (przepis poniżej).

Maślane ciasto z jagodami i kruszonką piec w temperaturze 180°C przez około 45 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, wystudzić.

Składniki na kruszonkę:

  • 75 g masła, roztopionego
  • 150 g mąki pszennej
  • 75 g cukru
  • szczypta soli

W misce umieścić cukier, mąkę pszenną i sól. Zalać roztopionym masłem i wymieszać widelcem do momentu otrzymania kruszonki.

Smacznego!

Maślane ciasto z jagodami i kruszonką

 

Maślane ciasto z jagodami i kruszonką
Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 20 komentarzy
Szukaj w komentarzach: