Sernik z czekoladkami Kinder

Sernik z czekoladkami Kinder to szybki sernik na zimno o smaku tych właśnie czekoladek. Bez dodatku żelatyny, przez co jest jeszcze prostszy w wykonaniu. Dla fanów mlecznej czekolady a przede wszystkim Kinder słodkości ;).

Wypróbuj także sernik na zimno Kinder Country.

Składniki na spód:

• herbatniki czarne Petit Beurre (kilkanaście sztuk)

Formę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, sam spód. Herbatniki wyłożyć na spód formy, docinając w razie potrzeby.

Składniki na masę serową:

• 500 g serka kremowego typu philadelphia*
• 200 g czekoladek Kinder Chocolate®
• 60 g cukru pudru
• 100 ml śmietanki kremówki 36%, schłodzonej

Wszystkie składniki poza śmietanką kremówką powinny być w temperaturze pokojowej. Czekoladki Kinder Chocolate® roztopić w kąpieli wodnej lub mikrofali, lekko przestudzić.

W misie miksera umieścić serek kremowy i utrzeć, do puszystości. Dodać roztopione czekoladki i cukier puder. Utrzeć do połączenia się składników i otrzymania gładkiej masy serowej. W osobnym naczyniu ubić schłodzoną śmietankę kremówkę, do sztywności. Dodać ją do masy serowej i delikatnie wymieszać do połączenia.

Tak przygotowaną masę serową przełożyć na spód, wyrównać, następnie włożyć do lodówki do stężenia, najlepiej na całą noc.

Składniki na polewę z czekoladek Kinder Chocolate®:

• 130 g czekoladek Kinder Chocolate®
• 50 ml śmietanki kremówki 36%
• dodatkowo kilka czekoladek Kinder Chocolate® do ozdoby

Śmietankę kremówkę podgrzać, prawie do wrzenia, dodać posiekane Czekoladki Kinder Chocolate® i wymieszać, do połączenia się składników i do roztopienia czekoladek (w razie konieczności znowu umieścić na palniku), następnie lekko przestudzić. Tężejącą polewę przelać na schłodzony i stężały sernik, wyrównać i udekorować kawałkami czekoladek. Schłodzić w lodówce.

Sernik z czekoladkami Kinder przechowywać w lodówce.

*Uwaga: można zamienić na inny serek kremowy, jeśli nie lubisz słonego posmaku w cieście.

Smacznego!