Komentarze (28)
Tarta Oreo z masłem orzechowym

Tarta Oreo z masłem orzechowym czyli słynne Oreo and Peanut Butter Pie. Czysta dekadencja – kombinacja słodko – słonego kremowego nadzienia z masła orzechowego, ciasteczkowego spodu z Oreo i polewy czekoladowej. Wydaje się, że jeden kawałek tej tarty Cię nasyci, ale wciąż chcesz sięgać po kolejne… Tarta prosta do wykonania, bez pieczenia i obłędna w smaku! Bardzo polecam.

Składniki na spód:

  • 300 g ciastek Oreo lub Neo z nadzieniem czekoladowym (2 opakowania)
  • 60 g masła, roztopionego

Składniki na spód umieścić w malakserze i zmiksować do otrzymania masy o konsystencji mokrego piasku.

Masę ciasteczkową przesypać do wyższej (3 cm) formy do tarty z wyjmowanym dnem o średnicy 25 cm. Wysypać do niej ciasteczkową masę, wyrównać, wygładzić i dokładnie, ściśle wgnieść w dno i boki formy. Schłodzić przez 60 minut w lodówce.

Składniki na nadzienie z masła orzechowego:

  • 250 g serka kremowego typu philadelphia
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 łyżeczki likieru migdałowego lub ekstraktu z wanilii
  • 300 g masła orzechowego
  •  250 ml śmietany kremówki, schłodzonej
  • duża szczypta soli (jeśli masło orzechowe nie było solone)

Wszystkie składniki poza śmietaną kremówką powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera umieścić kremowy serek, cukier puder, sól i wanilię. Utrzeć do połączenia. Dodać masło orzechowe i utrzeć, tylko do połączenia się składników. W osobnym naczyniu ubić śmietanę kremówkę i dodać do naszej masy orzechowej, w trzech turach, delikatnie mieszając do połączenia się składników.

Nadzienie z masła orzechowego wyłożyć na spód tarty, wyrównać. Schłodzić przez kilka godzin w lodówce, a najlepiej przez całą noc.

Składniki na czekoladowe ganache:

  • 50 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
  • 60 g mlecznej czekolady, posiekanej
  • 25 g gorzkiej czekolady 70%, posiekanej

Śmietanę kremówkę podgrzać w małym garnuszku. Zdjąć z palnika, dodać posiekaną czekoladę, odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać, do roztopienia czekolady i otrzymania gładkiej polewy. Przestudzić – ale powinna pozostać płynna. Polewę wylać na schłodzoną tartę, równo rozprowadzić. Udekorować dodatkowymi ciastkami Oreo, wciskając je w nadzienie.

Ponadto:

  • 12 ciastek Oreo lub Neo z nadzieniem czekoladowym, do dekoracji.

Tarta Oreo z masłem orzechowym powinna być przechowywana w lodówce.

Smacznego :-).

Tarta Oreo z masłem orzechowym

 

Tarta Oreo z masłem orzechowym
Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 28 komentarzy
Szukaj w komentarzach: