Gofry w wersji lux, podane niecodziennie i wyjątkowo – jako torcik gofrowy :). To, czy to będzie torcik czy tort, będzie zależało od wielkości Waszej gofrownicy. Specjalnie użyłam niedużej gofrownicy by tort prezentował się drobniej i skromniej. Dobrze się kroi, choć ja lubię podawać w ten sposób, że każdy otrzymuje jedną porcję tortu w postaci jednego 'blatu’ gofrowego. Gofry mają to do siebie, że jakkolwiek nie byłyby podane, zawsze zachwycają i smakują.
Składniki na na gofry – z tego przepisu, z połowy porcji (w zależności od wielkości gofrownicy).
Gofry upiec i wystudzić na metalowej kratce.
Składniki na krem śmietankowy:
- 350 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%, schłodzonej
- 2 łyżki serka mascarpone, schłodzonego
- 1 łyżka cukru pudru
Wszystkie składniki umieścić w misie miksera i ubić do otrzymania gęstego kremu.
Ponadto:
- świeże owoce: truskawki, maliny, granaty, jagody/borówki amerykańskie
Gofry (u mnie 3 warstwy) układać na paterze przekładając kremem śmietankowym i owocami. Oprószyć cukrem pudrem, podawać.
Torcik gofrowy podawać natychmiast po przygotowaniu.
Smacznego!
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga