Gofry w wersji lux, podane niecodziennie i wyjątkowo – jako torcik gofrowy :-). To, czy to będzie torcik czy tort, będzie zależało od wielkości Waszego sprzętu do pieczenia gofrów. Specjalnie użyłam niedużej gofrownicy by tort prezentował się drobniej i skromniej. I – choć na zdjęciu wygląda na ogromny, w rzeczywistości podzielcie ten widok przez 2 ;-). Dobrze się kroi, choć ja lubię podawać w ten sposób, że każdy otrzymuje jedną porcję tortu w postaci jednego 'blatu’ gofrowego. Gofry mają to do siebie, że jakkolwiek nie byłyby podane, zawsze zachwycają i smakują.
Przepis na gofry – z tego przepisu, z połowy porcji (w zależności od wielkości gofrownicy).
Gofry upiec i wystudzić na metalowej kratce.
Krem śmietankowy:
- 350 ml śmietany kremówki 30% lub 36%, schłodzonej
- 2 łyżki serka mascarpone, schłodzonego
- 1 łyżka cukru pudru
Wszystkie składniki umieścić w misie miksera i ubić do otrzymania gęstego kremu (zachowującego kształt).
Ponadto:
- świeże owoce: truskawki, maliny, granaty, jagody/borówki amerykańskie
Gofry (u mnie 3 warstwy) układać na paterze przekładając kremem śmietankowym i owocami. Oprószyć cukrem pudrem, podawać.
Torcik gofrowy podawać natychmiast po przygotowaniu.
Smacznego :-).
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga