Coś małego i skromnego na Weekend Orzechowy. Pyszne i wdzięczne słodkie orzechowe kulki :). Jeśli lubicie słodkości z mleka w proszku, ten przepis trafi w Wasze podniebienia… nam bardzo smakowały i błyskawicznie zniknęły.
Składniki na około 20 sztuk.
Składniki na słodkie orzechowe kulki:
- pół szklanki zmielonych orzechów włoskich lub laskowych (około 60 g)
- 5 czubatych łyżek masła + 1 łyżeczka dodatkowo
- pół szklanki śniadaniowych płatków kukurydzianych
- 1 szklanka pełnego mleka w proszku
- 1/3 szklanki cukru pudru
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Orzechy zmielić lub kupić już zmielone. Na patelni rozgrzać 1 łyżeczkę masła, wsypać zmielone orzechy i smażyć, cały czas mieszając, około 3 minut, do przyrumienienia (uwaga: szybko się przypalają!). Zdjąć z palnika i odstawić do wystudzenia.
Płatki kukurydziane zmielić lub pokruszyć na proszek.
W misie miksera umieścić masło i cukier puder a następnie utrzeć do otrzymania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodać orzechy i utrzeć. Dodać płatki śniadaniowe i mleko w proszku, zagnieść – otrzymana masa powinna być zwarta. Ulepić trufelki, schłodzić w lodówce.
Przed podaniem słodkie orzechowe kulki można obtoczyć je w cukrze pudrze lub w kakao – ja obtoczyłam w dodatkowych zmielonych orzechach. Do kuleczek można również włożyć po orzeszku.
Przechowywać w lodówce do 5 dni.
Smacznego!
Przepis pochodzi z tej strony.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga