Mocno mleczne ciasteczka, lekko kruche, miękkie w środku, smakujące jak małe babeczki. Idealne dla dzieci :). Choć są dość słodkie, są naprawdę pyszne i mogą być spakowane do śniadaniówki na ostatnie letnie dni szkoły… Polecam!
Wypróbuj także moje inne przepisy na ciasteczka!
Z przepisu otrzymamy 30 sztuk.
Składniki na mleczne ciasteczka:
- 150 g masła
- pół szklanki cukru pudru
- 2 duże jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
- pół szklanki mleka w proszku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 125 g białej czekolady, posiekanej
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Masło i cukier umieścić w misie miksera i utrzeć do otrzymania jasnej i puszystej masy maślanej. Jajka roztrzepać lekko w miseczce, powoli dodawać do masy maślanej, cały czas ucierając. Na tym etapie masa może się zwarzyć, ale nie ma to wpływu na efekt końcowy. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mleko w proszku, ekstrakt, zmiksować do połączenia się składników. Na końcu wrzucić kawałki czekolady, wymieszać.
Z ciasta robić kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego, układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, w odległościach od siebie. Lekko spłaszczyć.
Mleczne ciasteczka piec w temperaturze 190ºC przez 10 minut do lekko rumianego koloru. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce.
Smacznego!
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga