Trufle orzechowe

Trufle orzechowe z dodatkiem orzechów laskowych i mleka skondensowanego smakują jak 'wypasiona’ wersja nutelli i nie mogą się znudzić… Są pyszne!

Składniki na około 35 sztuk.

Składniki na trufle orzechowe:

• pół szklanki nutelli
• pół szklanki podpieczonych, zmielonych orzechów laskowych (wystudzonych)
• pół szklanki podpieczonych posiekanych orzechów laskowych (wystudzonych)
• pół szklanki mleka słodzonego skondensowanego
• 2 łyżki masła, w temperaturze pokojowej
• 120 g gorzkiej (lub pół na pół z mleczną) czekolady, roztopionej w kąpieli wodnej
• 1 łyżka likieru orzechowego Frangelico (niekoniecznie, można dodać 1 łyżkę wódki)

Ponadto:

• 150 g czekolady gorzkiej do obtoczenia, roztopionej w kąpieli wodnej

Wszystkie składniki na trufelki wymieszać dokładnie w naczyniu lub zmiksować w misie miksera. Odłożyć do lodówki do momentu stężenia masy. Jeśli masa po 4 godziniach nadal będzie zbyt rzadka, można do niej wmieszać trochę więcej zmielonych orzechów laskowych lub roztopionej czekolady (uwaga: masa po nocy w lodówce zastyga na kamień).

Ze schłodzonej masy truflowej formować nieduże kulki, następnie ponownie odstawić znów do lodówki do schłodzenia na 1 godzinę. Obtaczać w roztopionej czekoladzie.

Trufle orzechowe przechowywać w lodówce.

Smacznego!