Jak jest w domu marcepan, to od razu świąteczniej. A tym bardziej jak są pralinki z marcepanem. Są pyszne. Użyłam gotowej masy marcepanowej, choć kiedyś spróbuję ją przyrządzić sama. Jeszcze bardziej ciekawią mnie niby-kartofelki marcepanowe przyrządzone z… ziemniaków. Jeśli ktoś zna i potwierdzi, że są smaczne (choć zdaję sobie sprawę, że jak marcepan smakować nie będą), to się za nie z chęcią zabiorę :).
Składniki na około 20 pralinek.
Składniki na pralinki z marcepanem:
- 200 g masy marcepanowej
- 40 g posiekanych orzechów włoskich
- 10 ml ciemnego rumu (2 łyżeczki)
Dodatkowo:
- około 150 g czekolady gorzkiej i mlecznej (pół na pół), do obtoczenia
- orzeszki do posypania
Masę marcepanową zmiksować z rumem, następnie zagnieść z orzeszkami. Formować nieduże trufelki.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Zanurzać w niej kulki marcepanowe strzepując nadmiar czekolady. Odłożyć na papier do pieczenia, przyozdobić orzechami. Odczekać, aż czekolada zastygnie całkowicie. Umieścić w papilotkach.
Smacznego!
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga