Kompot z rabarbaru, który nieodłącznie kojarzy się z dzieciństwem i wiosną :-). Najlepszy do kawałka drożdżowego ciasta, słodko-kwaśny, pyszny. Szczególnie dobrze smakuje w ciepłe lub upalne dni, podawany z lodem.
Składniki na kompot z rabarbaru:
- 500 g rabarbaru
- 1,3 litra wody
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka pasty waniliowej lub ziarenka z 1 laski wanilii
- sok z połowy pomarańczy lub listki mięty – opcjonalnie
Rabarbar (same łodygi) umyć i pokroić na 3 cm kawałki. Nie obierać. Umieścić w garnku razem z wodą, cukrem, pastą z wanilii. Zagotować. Po zagotowaniu zdjąć z palnika (teraz można dodać sok z pomarańczy lub listki mięty), odstawić do przestudzenia.
Smacznego :-).
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga