Kruche czekoladowe ciasteczka z nutellą zachwycą dzieci. Są malutkie, mało słodkie (właściwie cała słodycz pochodzi z nutelli), rozpływają się w ustach. Ciężko się przed nimi bronić…
Składniki na 60 mini ciastek (po złożeniu):
- 250 g masła
- 4 łyżki cukru pudru
- 220 g mąki pszennej
- 4 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 4 łyżki kakao
Dodatkowo:
- nutella – do przełożenia (wg przepisu około 160 g, ale zużyłam z pewnością mniej)
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
W misie miksera umieścić masło i cukier, następnie utrzeć do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodać resztę składników i dokładnie zmiksować do połączenia.
Blachę do ciastek wyłożyć papierem do pieczenia. Gotowe ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego zakończonego ozdobną tylką (np. w postaci gwiazdki) i wyciskać na blachę ciasteczka. Nie trzeba zachowywać między nimi dużych odstępów – nie urosną. Ciastka wyciśnięte na blaszkę schłodzić w lodówce przez około 60 minut (razem z blaszką)
Piec w temperaturze 170ºC przez około 10 minut, do kruchości. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na metalowej kratce. Wystudzone ciastka połączyć przy pomocy nutelli.
Kruche czekoladowe ciasteczka z nutellą przechowywać do 7 dni w pojemniku spożywczym w temperaturze pokojowej.
Smacznego!
Przepis pochodzi z 'The Australian Women’s Weekly’ – ’ Chocolate – 70 wicked recipes’.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga