English 
Szybkie i bezproblemowe wilgotne ciasto jogurtowe z rabarbarem. Do wykonania ciasta nie potrzebujecie nawet miksera. Kiedy nie macie czasu na bardziej skomplikowane wypieki lub potrzebujecie ciasta, które jest proste i posmakuje wszystkim (tak, jest pyszne!), zapiszcie ten przepis :).
Składniki na ciasto jogurtowe z rabarbarem:
- 125 g jogurtu greckiego lub naturalnego
- 125 g masła, roztopionego i lekko przestudzonego
- 2 duże jajka
- 180 g drobnego cukru do wypieków
- 8 g cukru wanilinowego lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 500 g rabarbaru, pokrojonego na 2 cm kawałki (rabarbaru nie obieramy)
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
W naczyniu umieścić jogurt, masło, jajka i oba cukry, następnie wymieszać rózgą kuchenną do połączenia się składników. Bezpośrednio do wymieszanych składników przesiać mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Wymieszać rózgą tylko do połączenia się składników, nie dłużej.
Formę tortownicę o średnicy 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, sam spód. Przełożyć ciasto, wyrównać. Na wierzchu poukładać rabarbar.
Piec w temperaturze 170ºC przez około 45 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika i wystudzić. Przed podaniem można oprószyć dodatkowym cukrem pudrem.
Smacznego!
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga