Komentarze (196)
Serowe ciasteczka z jabłkiem

Lekko słodkie, serowe ciastka z owocami, to dla nas ciasteczkowy przebój roku. Są przepyszne! Szybko się je robi a dzieci je uwielbiają! Jesteście gotowi na wspaniały przepis na ciasteczka serowe?

Ciasteczka serowe – składniki na około 25 sztuk:

  • 250 g mąki pszennej
  • 250 g twarogu półtłustego lub tłustego, zmielonego trzykrotnie
  • 125 g masła*
  • 8 g cukru wanilinowego
  • 3 – 4 jabłka, średniej wielkości
  • cukier puder do oprószenia

Wszystkie składniki na ciasteczka serowe powinny być w temperaturze pokojowej.

Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w ósemki.

Mąkę wyrobić z twarogiem, masłem i cukrem wanilinowym (zmiksować) do połączenia i powstania gładkiego, lekko klejącego ciasta. Schłodzić w lodówce przez 60 minut. Ciasto na ciasteczka serowe rozwałkować na grubość 3 mm, delikatnie podsypując mąką. Wykroić szklanką kółka jak na pierogi. Na każde kółko nałożyć kawałek jabłka, złożyć na pół i skleić w rogach.

Ciasteczka serowe układać na blaszce wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia, zachowując nieduże odstępy. Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180ºC przez około 25 minut. Serowe ciasteczka z jabłkiem wyjąć, przestudzić na kratce. Po przestudzeniu posypać cukrem pudrem i podawać.

Do ciasteczek serowych nadaje się w zasadzie większość owoców m.in. z brzoskwinie, z borówki amerykańskie, a nawet z truskawkami…

* Można dodać nawet 200 g masła, by serowe ciasteczka były bardziej kruche i maślane. Wtedy dodajemy zimne masło, pokrojone w drobną kostkę lub starte na tarce.

Smacznego!

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 196 komentarzy
Szukaj w komentarzach: