Doskonały mariaż truskawek i mango w tym szybkim do przygotowania deserze. Pyszna kruszonka z płatków owsianych na pewno bardzo Wam posmakuje :-). Owoce pod owsianą kruszonką można przygotować zarówno w większej formie do tarty, w naczyniu żaroodpornym jak i w indywidualnych kokilkach.
Kruszonka:
- 120 g masła, roztopionego
- 100 g cukru
- 8 g cukru wanilinowego
- 100 g mąki pszennej
- 120 g płatków owsianych
W naczyniu umieścić wszystkie składniki. Wyrobić między palcami do momentu otrzymania kruszonki, odstawić.
Nadzienie truskawka – mango:
- 400 g truskawek
- 250 g dojrzałego mango, pokrojonego w niedużą kostkę lub plasterki
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
Truskawki odszypułkować, większe przepołowić. Umieścić w naczyniu do zapiekania o średnicy 23 – 25 cm razem z mango i skrobią. Wymieszać. Posypać przygotowaną wcześniej kruszonką.
Piec w temperaturze 180ºC przez około 35 minut lub do zrumienienia się kruszonki. Nadzienie owocowe w środku będzie się wyraźnie gotowało. Wyjąć, chwilę przestudzić. Można podawać ciepłe np. z lodami waniliowymi.
Smacznego :-).
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga