Lody o smaku mango :-). Orzeźwiające, tropikalne, oparte na puree owocowym. Samo zdrowie!
Składniki:
- 1 duże mango, bardzo dojrzałe
- 1/2 szklanki wrzątku wymieszane z 3 łyżkami cukru, przestudzone*
- sok z połowy cytryny
Mango umyć, obrać, pokroić w kostkę. Wrzucić do misy miksera razem z pozostałymi składnikami i zmiksować na gładkie puree. Schłodzić przez 12 godzin w lodówce.
Lody przelać do pojemniczków na lody na patyku i zamrozić.
Sorbet można również wykonać w maszynie do lodów:
Schłodzoną mieszanką przelać do maszyny do lodów i dalej postępować według jej instrukcji.
Sorbet można też wykonać bez maszyny do lodów: ochłodzoną masę przelać do dowolnego kontenera i umieścić w zamrażarce. Podczas procesu mrożenia kilka razy wyjąć z zamrażarki (np. w 30 minutowych odstępach) i miksować, by nie tworzyły się kryształki lodu.
* Zamiast cukru można lody posłodzić golden syrupem lub syropem z agawy, ewentualnie miodem.
Smacznego :-).
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga