Crumble z morelami i malinami to prosty przepis, obłędny smak :-). Morele w połączeniu z malinami smakują rewelacyjnie, musicie przekonać się o tym tego lata! Jeśli dodać do tego najlepsze ciasto kruche nie ma lepszej rekomendacji ;-).
Składniki na kruche ciasto:
- 150 g mąki pszennej
- 100 g masła, w temperaturze pokojowej
- 60 g drobnego cukru do wypieków
- 1 łyżeczka ekstraktu z migdałów
W naczyniu umieścić miękkie masło, mąkę, cukier i ekstrakt z migdałów. Wyrobić między palcami do momentu otrzymania kruszonki, odstawić.
Nadzienie:
- 500 g moreli
- 100 g malin
- 1/4 szklanki cukru
Morele odpestkować i pokroić na ćwiartki. Dodać pozostałe składniki i delikatnie wymieszać.
Formę o średnicy 25 cm wysmarować masłem i oprószyć mąką pszenną. Na spód formy wyłożyć owoce, wierzch posypać równomiernie kruszonką.
Piec w temperaturze 175ºC przez około 30 minut lub do zrumienienia się kruszonki. Nadzienie owocowe w środku będzie się wyraźnie gotowało. Crumble z morelami i malinami wyjąć, chwilę przestudzić. Można podawać ciepłe np. z lodami waniliowymi.
Uwaga: w przepisie można wykorzystać owoce mrożone.
Smacznego :-).
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga