Pyszne i delikatne jogurtowe placki ze 艣liwkami. Podobnie jak w plackach z truskawkami na jednej ze stron placuszk贸w uk艂adamy po艂贸wki lub kawa艂ki 艣liwek i ten spos贸b kontynuujemy sma偶enie. 艢wietnie smakuj膮 z cynamonowym cukrem!
Sk艂adniki na oko艂o 20 sztuk.
Sk艂adniki na jogurtowe placki ze 艣liwkami:
- 聽200 g jogurtu (naturalnego lub greckiego)
- 2 du偶e jajka
- 50 g drobnego cukru do wypiek贸w
- 120 g m膮ki pszennej
- 1 艂y偶eczka proszku do pieczenia
- p贸艂 艂y偶eczki sody oczyszczonej
- 1 艂y偶eczka ekstraktu z wanilii lub cukru wanilinowego
- szczypta soli
- 20 naprawd臋 ma艂ych 艣liwek lub 10 du偶ych
Ma艂e 艣liwki przekroi膰 na p贸艂, odpestkowa膰. Du偶e 艣liwki odpestkowa膰 i pokroi膰 na plasterki.
W naczyniu wymiesza膰 r贸zg膮 kuchenn膮 jajka z jogurtem, do po艂膮czenia. Doda膰 cukier, wanili臋, s贸l i ponownie wymiesza膰. Bezpo艣rednio do mieszanki przesia膰 m膮k臋 pszenn膮 z proszkiem do pieczenia i sod膮 oczyszczon膮, nast臋pnie wymiesza膰 r贸zg膮 kuchenn膮.
Placki jogurtowe sma偶y膰 na 艣redniej mocy palnika, na minimalnej ilo艣ci oleju, z obu stron, na z艂oty kolor, w nast臋puj膮cy spos贸b: nabiera膰 艂y偶k臋 ciasta, sma偶y膰 na patelni do momentu pojawienia si臋 p臋cherzyk贸w powietrza na powierzchni placuszka, na wierzchu po艂o偶y膰 po 2 po艂贸wki 艣liwki (lub plasterki) a nast臋pnie szybko lecz ostro偶nie odwr贸ci膰 i sma偶y膰 z drugiej strony.
Po usma偶eniu jeszcze ciep艂e placki opr贸szy膰 cukrem pudrem (lub cynamonowym cukrem) i podawa膰.
Smacznego!
Wszystkie komentarze czytam, cho膰 niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzie膰. Zanim zamie艣cisz pytanie upewnij si臋 czy nikt nie zada艂 podobnego (u艂atwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mog膮 nie zosta膰 opublikowane.
Autorka bloga