Świetne i szybkie ciasteczka, które smakują jak czekoladowe kokosanki. Nie chrupiące, twardawe z wierzchu, klejące w środku, niesamowicie wchodzące między zęby ;-). Na drugi dzień najlepsze, mięciutkie. Pyyycha!
Składniki:
- 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (400 g)
- 115 g gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 200 g wiórków kokosowych
- poł szklanki posiekanych grubo migdałów
Mleko słodzone zagrzać w garnuszku razem z czekoladą, aż czekolada się rozpuści i masa będzie gładka. Zdjąć z palnika, dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Układać na blasze małe kopczyki z ciasta (można też np. łyżką do lodów robić jeszcze wyższe kopczyki niż na zdjęciach).
Piec około 10 minut w temperaturze 180ºC. Szybko zdejmować z blachy i studzić na kratce.
Smacznego :-).
Przepis Bajaderki zaczerpnięty ze strony MniamMniam.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga