Chyba prościej być nie może – masło orzechowe, jajko i cukier. Raz – dwa – trzy i podajemy pyszne proste ciastka orzechowe! Dodatkowo bez mąki i bez dodatku sody lub proszku do pieczenia. Mimo to ładnie rosną podczas pieczenia, a po wystudzeniu pozostają lekko kruche i piaskowe. Polecam!
Składniki na proste ciastka orzechowe (18 – 20 sztuk):
- 280 g masła orzechowego (gładkiego lub z kawałkami orzeszków)
- 1 duże jajko
- 1/3 szklanki drobnego cukru do wypieków (można użyć 'zdrowszego’ cukru: kokosowego lub ksylitolu)
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Wszystkie składniki umieścić w misie miksera i zmiksować do dokładnego połączenia się i powstania plastycznej i łatwej do formowania masy. Z masy formować nieduże kulki i układać je na blaszce wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia, w odstępach. Spłaszczyć widelcem nadając ciastkom charakterystyczny wzorek.
Piec w temperaturze 180ºC z termoobiegiem przez około 12 minut lub do lekkiego zrumienienia. Wyjąć, wystudzić na metalowej kratce.
Smacznego!
Źródło przepisu – Food Matters.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga