Pistacjanki z ciasta francuskiego to szybkie do wykonania i obłędnie pyszne bułeczki z pistacjami. Powstały z listkującego się ciasta francuskiego, gotowego i na maśle, co znacznie przyspieszyło wykonanie i uprościło przepis :). Pistacjanki składają się zaledwie z kilku składników i możesz je wykonać ekspresowo na podwieczorek. Polecam!
Składniki na pistacjanki z ciasta francuskiego (około 10 sztuk):
- 2 x 320 g ciasta francuskiego na maśle (2 płaty), mogą być mrożone
- 200 – 250 g kremu pistacjowego lub pasty pistacjowej z cukrem, w temperaturze pokojowej
- 1 jajko, roztrzepane
- pół szklanki posiekanych pistacji, do posypania
- cukier puder do oprószenia
- maliny, do podania
Stolnicę oprószyć mąką. Wyłożyć na nią pierwszy blat ciasta francuskiego (jeśli ciasto jest zamrożone, należy je wcześniej odmrozić). Posmarować kremem pistacjowym lub pastą pistacjową i równo przykryć drugim blatem ciasta francuskiego.
Ciasto francuskie podzielić na 8 – 10 pasków o szerokości 2 do 2,5 cm, nożem do pizzy (najlepiej) lub zwykłym nożem. Paski kroić w ten sposób, by były dłuższe, nie krótsze, więc wzdłuż dłuższego boku ciasta. Każdy z pasków skręcić wokół własnej osi, a następnie uformować z nich bułeczki, jak na zdjęciu. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, następnie posmarować je roztrzepanym jajkiem i oprószyć pistacjami.
Pistacjanki z ciasta francuskiego piec w temperaturze 200°C przez około 25 minut lub do zrumienienia i wypieczenia się ciasta. Wyjąć z piekarnika, wystudzić.
Przed podaniem pistacjanki z ciasta francuskiego oprószyć cukrem pudrem i podawać ze świeżymi malinami.
Smacznego!
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga