Trufle Bounty to czekoladki dla wszystkich fanów batoników Bounty. Są intensywnie kokosowe, oblane dużą ilością czekolady… pyszne! Jestem zachwycona ich smakiem i szybkością przygotowania. Bardzo polecam!
Składniki na około 25 pralinek.
Składniki na trufle Bounty:
- 200 g wiórków kokosowych
- 100 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
- 70 g cukru pudru
- 70 g masła
- kilka kropli aromatu rumowego lub 1 łyżeczka ciemnego rumu lub likieru kokosowego
Dodatkowo:
- 150 – 200 g mlecznej lub deserowej czekolady, do obtoczenia
W naczyniu wymieszać wiórki z cukrem pudrem. W małym garnuszku podgrzać kremówkę i masło, do roztopienia masła, wymieszać. Przelać na wiórki kokosowe, dodać aromat/rum wymieszać i odstawić do lodówki do lekkiego stężenia i nasiąknięcia wiórków.
Po tym czasie masę kokosową wyjąć z lodówki i mocno ściskając oderwane kawałki w dłoni uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. Układać je na talerzyku wyłożonym papierem do pieczenia, schłodzić w lodówce przez godzinę.
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej lub mikrofali. Każdą kulkę zanurzyć w czekoladzie (pomagając sobie widelczykiem), wyłożyć na papier do pieczenia, odstawić do zastygnięcia czekolady (można do lodówki).
Trufle Bounty przechowywać w lodówce.
Smacznego!
Źródło przepisu – blog Dagmary ’A cat in the kitchen’.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga