Kolejny znany (i lubiany), obok trifle, deser angielski. Chyba najpopularniejszy z agrestem :). Tym razem trochę lżej niż w trifle, śmietanę kremówkę połączyłam z jogurtem greckim, agrest krótko podgotowałam z wodą różaną, i voilà! deser podano. Szybko, prosto, a przede wszystkim smacznie.
Składniki na 2 porcje.
Składniki na agrestowy fool:
- 400 g agrestu (może być mrożony)
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka wody różanej
- 300 g jogurtu greckiego, schłodzonego
- 2 łyżki cukru pudru
- 100 ml śmietany kremówki 30% lub 36%, schłodzonej i ubitej
Z agrestu usunąć szypułki. Włożyć do garnuszka, dodać cukier i wodę różaną, zagotować, często mieszając. Gotować przez kilka minut do miękkości, aż większość owoców popęka. Zdjąć z palnika. Najładniejszych kilka owoców odłożyć do dekoracji, resztę rozgnieść widelcem, odłożyć do lodówki do schłodzenia.
Jogurt grecki z cukrem umieścić w misie miksera i zmiksować, do lekkiej puszystości. Dodać ubitą kremówkę i delikatnie wymieszać. Dodać rozgnieciony agrest i lekko wymieszać. Przełożyć do pucharków. Udekorować odłożonym agrestem.
Smacznego!
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga