Lody kokosowo – porzeczkowe to lody wegańskie, bezmleczne, trzyskładnikowe, na mleku kokosowym bądź śmietance kokosowej. Mrożone w specjalnych pojemniczkach do lodów na patyku. Bardzo proste w wykonaniu. Pyszne!
Składniki na lody kokosowo – porzeczkowe (8 sztuk):
- 500 g czarnej porzeczki
- 110 g cukru
- 1 puszka gęstego mleka kokosowego (400 ml) lub śmietanki kokosowej, schłodzonej
W garnku umieścić porzeczki (odszypułkowane), zasypać je cukrem i postawić na palniku. Zagotować, mieszając, do rozpuszczenia się cukru. Zdjąć z palnika, przetrzeć przez sitko, odstawić, wystudzić.
Po wystudzeniu zmiksować z mlekiem kokosowym bądź śmietanką kokosową. Przelać do pojemniczków na lody, zamocować patyczki, zamrozić – najlepiej przez 24 godziny.
Smacznego!
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga