Taki batonik to przysmak dla mojego męża, a dla mnie skuteczny sposób na zużycie dużych zapasów płatków owsianych ;-). Co tu dużo mówić – szybki, smaczny i zdrowy.
Uwaga: przepis jest bezglutenowy pod warunkiem użycia bezglutenowych płatków owsianych.
Składniki:
- 125 g masła
- 80 g jasnego brązowego cukru
- 1 łyżka miodu
- 2¼ szklanki (200 g) płatków owsianych
- ¼ szklanki (40 g) nasion słonecznika
- ¼ szklanki (20 g) wiórków kokosowych
- pół łyżeczki cynamonu
- pół szklanki (75 g) drobno posiekanej suszonej moreli
- 2 łyżki ciemnych drobinek czekoladowych – chocolate chips (można zastąpić posiekaną gorzką czekoladą)
Masło i cukier umieścić w większym garnuszku, podgrzewać, aż do rozpuszczenia cukru. Odstawić z ognia, wsypać pozostałe składniki, za wyjątkiem czekolady, wymieszać.
Całość przełożyć do formy o wymiarach 20 x 30 cm, wyrównać, wciskając ciasto w formę. Posypać drobinkami czekoladowymi.
Piec w temperaturze 160ºC przez 30 minut, aż ładnie zbrązowieje. Pokroić na kawałki póki jest jeszcze ciepłe, po kilku minutach od wyjęcia z piekarnika.
Smacznego :-).
Źródło przepisu – The Australian Women’s Weekly 'Simple slices’.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga